Кофе на рекордных уровнях: Ла-Нинья угрожает урожаю в Бразилии
Фьючерсы на кофе подскочили к максимумам
Цены на кофе арабика во вторник поднялись до $4,21 за фунт, приближаясь к историческому рекорду в $4,2995, зафиксированному в феврале. С начала августа фьючерсы на кофе выросли примерно на 50%, что стало одной из самых резких динамик последних лет.
По данным Bloomberg, основной фактор роста — опасения, что погодное явление Ла-Нинья усилит засуху в ключевых районах Бразилии, крупнейшего мирового экспортёра. Это может негативно повлиять на урожай 2026–2027 годов.
Роль Ла-Ниньи и климатические риски
Национальное управление океанических и атмосферных исследований США (NOAA) оценивает вероятность наступления Ла-Ниньи в октябре—декабре на уровне 71%. В условиях уже наблюдаемой засухи это может значительно осложнить рост и цветение кофейных деревьев.
По прогнозам метеокомпании Vaisala, в ближайшие недели осадков в бразильских регионах не ожидается. Неблагоприятная влажность почвы и минимальные дожди могут резко снизить урожайность.
«Неблагоприятная влажность почвы и минимальные осадки не будут способствовать цветению», — предупреждают эксперты Vaisala.
Снижение поставок и влияние пошлин
По данным Hedgepoint Global Markets, поставки кофе из Бразилии в целом падают, но особенно заметное сокращение наблюдается в направлении США. На фоне введённых Вашингтоном пошлин на южноамериканский кофе импорт заметно снизился.
Бразилия обычно обеспечивает около 30% всего импорта кофе в США, и сокращение поставок вызвало дополнительное давление на цены.
Рынок и запасы
Запасы арабики на складах под контролем биржи упали до минимума с апреля 2024 года. Это усиливает ощущение дефицита и подталкивает трейдеров к спекулятивным покупкам.
«Мы видим спекулятивные покупки, особенно после публикации августовских данных по экспорту из Бразилии и продолжающегося снижения сертифицированных запасов арабики», — отметила Лалеска Мода, аналитик Hedgepoint Global Markets.
Арабика остаётся сортом, который активно используется крупными кофейными сетями, включая Starbucks Corp., что делает рынок особенно чувствительным к сбоям поставок.
Что дальше?
Если прогнозы Ла-Ниньи подтвердятся, мировой рынок может столкнуться с затяжным дефицитом кофе. Высокие цены сохранятся, а конечные потребители — от розничных покупателей до крупных сетей — уже готовятся к подорожанию напитков.
Инвесторы внимательно следят за данными о погоде и экспортных поставках, что делает рынок кофе одним из самых волатильных в сырьевом секторе этой осени.

«JO» (ETF на кофе) снова в тренде у розницы, но волатильность зверская — стопы и размер позиции решают всё.
Длинно: на текущем витке цикла инвесторы смотрят не только на погоду, но и на логистику (фрахт из Латинской Америки), уровень складских запасов и курс реала. Сильный реал ограничивает предложение — производители удерживают зерно в ожидании лучшего курса. Если Ла‑Нинья усилится к декабрю, придётся пересматривать оценки урожайности и строк экспорта; в таком сценарии трейдеры будут искать замены в Африке и Азии, а обжарщики — агрессивнее оптимизировать рецептуры. И да, потребитель почувствует это в чашке уже осенью.
Для обжарщиков это удар по марже. Кто не хеджировался заранее, переходит на бленды с большей долей робусты.
Рынок чувствителен к погоде в Бразилии: арабика страдает от засухи и заморозков, а робуста остаётся в дефиците из‑за Вьетнама. Если прогноз по осадкам не улучшится, дефицитный баланс сохранится и в следующем сезоне — это поддержит цены и спреды между сортами.
Фьючерсы на ICE уже заложили риск, но премии к споту всё ещё высоки. Сезон цветения покажет, был ли рывок чрезмерным.
Ла-Нинья и тактика хеджирования фермеров — вот почему кофе опять на максимумах.